Connaissez-vous le jus d'hibiscus?
Vous prenez des boutons d'hibiscus rouge, ou encore des fleurs fraîchement épanouies... Vous pouvez en faire des infusions, du sirop, l'ajouter à vos plats... Son petit goût acidulé est excellent, et son pouvoir anti oxydant appréciable...
En Mauritanie, on appelle ça le jus de bissap...